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PARA COMENZAR

  • TOMATE AZUL

    12,00€
    Con su aliño

  • ENSALADA DE BURRATA AL PESTO

    14,00€
    Con rúcula, dados de tomate y pipas de calabaza

  • PIMIENTOS ASADOS

    14,50€
    Con ventresca de bonito

  • FLOR DE ALCACHOFA

    16,00€ (4 uds.)
    Con salsa romescu y ralladura de parmesano

  • ENSALADILLA RUSA

    13,50€
    Con gambitas

  • CROQUETA CREMOSA

    12,00€ (6 uds.)
    De jamón de bellota

  • PATATAS BRAVAS

    12,00€
    Con aire de ajo tostado

  • TORTILLA VAGA ESTILO SACHA

    14,50€
    Con sobrasada mallorquina y piparra

  • JAMON 100% BELLOTA

    24,00€
    Con guarnición de tumaca

  • HUEVOS ROTOS

    18,00€
    Con jamón de bellota y papas

  • ANCHOAS DOBLE CERO

    21,00€ (6 uds.)
    Con emulsión de piquillo

  • GILDA DE ATÚN ROJO

    6,00€ (1 ud.)
    Marinada en ponzu y mahonesa de kimchi

  • HUEVOS FRITOS

    19,50€
    Con gamba de Huelva al ajillo

  • MEJILLÓN GALLEGO

    16,00€
    En salsa Singapur y hierbas frescas

  • CALAMAR DE POTERA

    18,00€
    A la andaluza

LE SIGUEN LOS HUEVOS

...de Cobardes y Gallinas

  • HUEVOS POCHÉ

    21,00€
    A baja temperatura con salteado de setas y foie

  • HUEVOS FRITOS

    15,50€
    Con pisto manchego y torrezno de Soria

  • TARTAR DE ATÚN ROJO

    24,00€
    Con sésamo negro y cebolleta china

  • TATAKI DE ATÚN ROJO

    23,00€
    Encebollado

  • MERLUZA

    21,00€
    A la romana con verduritas

  • STEAK TARTAR

    24,00€
    De solomillo

  • SÁNDWICH DE SOLOMILLO

    21,00€
    El Gallinero

  • ENTRECOT DE BUEY

    24,00€
    Fileteado con patatas

  • RABO DE TORO ESTOFADO

    21,00€
    Con Oporto y parmentier

TERMINA CON:

  • MERLUZA A LA ROMANA

    21,50€
    Con trigueros salteados y alioli

  • STEAK TARTAR

    24,00€
    de solomillo alcaparras yema y mostaza de estragón

  • RABO DE TORO

    15,50€
    Con parmentier al tomillo

  • SANDO DE SOLOMILLO

    25,00€
    Con duxelle de boletus y trufa con salsa de mostaza en pan brioche

LOS POSTRES

  • TARTA DE QUESO

    7,50€

  • FLAN DE HUEVO CREMOSO

    6,50€

  • POLVITO CANARIO DE GALLETA, DULCE DE LECHE Y NATA

    6,50€

  • POLVITO MADRILEÑO DE GALLETA, NATA Y CHOCOLATE

    6,50€

Servicio de mesa: 1,5€.

NUESTROS MENÚS DE GRUPO

MENÚ A

TODO PARA COMPARTIR

TOMATES DE LA HUERTA ALIÑADOS

CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO CASERAS
ENSALADILLA RUSA CON VENTRESCA DE BONITO
MEJILLONES DE LA RÍA CON SU SALSA CON UN TOQUE PICANTÓN
HUEVOS FRITOS CON TORREZNOS Y PISTO MANCHEGO
HUEVOS CON CHIPIRONES SALTEADOS AL AJILLO
RABO DE TORO GUISADO

POSTRE, PAN, VINO, AGUA Y CAFÉ

45 €

MENÚ B

ENTRANTES PARA COMPARTIR

TOMATES DE LA HUERTA ALIÑADOS
GILDA DE ATÚN ROJO
TORTILLA VAGA DE SOBRASADA Y PIPARRA
ENSALADILLA RUSA CON VENTRESCA DE BONITO
CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO CASERAS

SEGUNDOS A ELEGIR

SANDO DE SOLOMILLO
MERLUZA A LA ROMANA
HUEVOS CON FOIE Y CHANTARELAS GLASEADAS

POSTRE, PAN, VINO, AGUA Y CAFÉ

55 €

NUESTROS MENÚS CÓCTEL

MENÚ CÓCTEL

TOMATES DE LA HUERTA ALIÑADOS

ENSALADILLA RUSA CON VENTRESCA DE BONITO

TORTILLA JUGOSA DE PATATA CON CEBOLLA

GILDA DE ATÚN ROJO
MEJILLONES DE LA RÍA EN SALSA SINGAPUR
HUEVOS A BAJA TEMPERATURA CON FOIE Y SETAS
STEAK TARTAR DE SOLOMILLO
RABO DE TORO ESTOFADO CON PARMENTIER AL TOMILLO
TARTA DE QUESO

REGADO CON VINOS DE LA RIOJA CRIANZA,

BLANCOS DE RUEDA, CERVEZA Y AGUA

MÍNIMO 10 PERSONAS

45 €

IVA INCLUIDO

NUESTROS VINOS

ESPUMOSOS

  • FREIXENET BRUT VINTAGE RESERVA

    16,00€
    Macabeo, Parellada (D.O. Cava)

  • JUVÉ & CAMPS RESERVA DE FAMILIA

    29,00€
    Macabeu, Xarel·lo y Parellada (D.O. Cava)

  • PERRIER-JOUËT GRAND BRUT

    70,00€
    Pinot Noir,Chardonnay y Pinot Meunier (A.O.C. Champagne)

  • VEUVE CLICQUOT

    60,00€
    Chardonnay Pinot MeunierPinot Noir (A.O.C. Champagne)

  • VEUVE CLICQUOT ROSÉ

    80,00€
    Pinot Noir-Pinot Meunier-Chardonnay (A.O.C. Champagne)

BLANCOS

  • TARSUS VERDEJO

    16,00€
    Verdejo (D.O. Rueda)

  • JOSÉ PARIENTE

    19,50€
    Verdejo (D.O. Rueda)

  • EDUARDO PEÑA

    24,00€
    Treixadura (D.O. Ribeiro)

  • VIÑA SOBREIRA

    18,00€
    Albariño (D.O. Rias Baixas)

  • VIÑA ABAD

    18,00€
    Godello (D.O. Valdeorras)

  • LOURO

    28,00€
    Godello (D.O. Valdeorras)

  • MARCO REAL

    17,00€
    Chardonnay (D.O. Navarra)

  • MIA, FRIZZANTE

    17,00€
    Moscato

ROSADOS DE ESPAÑA

  • MARCO REAL

    16,00€
    Garnacha. D.O. NAVARRA

  • MIA, FRIZZANTE

    17,00€
    Moscato y tempranillo

TINTOS RIOJA

  • AZPILICUETA CRIANZA

    17,00€
    Tempranillo

  • MARTÍNEZ LACUESTA CRIANZA

    18,50€
    Tempranillo, graciano, mazuelo

  • SIERRA CANTABRIA CRIANZA

    19,50€
    Tempranillo, garnacha y graciano

  • MARCO REAL CUVÉE ESPECIAL 47

    19,50€
    Tempranillo y graciano

  • RAMÓN BILBAO (Ed. Limitada)

    22,00€
    100% tempranillo

  • LUIS CAÑAS RESERVA

    26,00€
    Tempranillo, garnacha, graciano y mazuelo

  • MUGA CRIANZA

    29,00€
    Tempranillo, garnacha, graciano y mazuelo

  • MARQUÉS DE MURRIETA RESERVA

    36,00€
    Tempranillo, garnacha, graciano y mazuelo

TINTOS RIBERA DE DUERO

  • TARSUS CRIANZA

    19,00€
    Tempranillo

  • SEMELE CRIANZA

    19,50€
    Tempranillo y merlot

  • PRUNO

    22,00€
    90% tempranillo, 10% cabernet sauvignon

  • CARMELO RODERO CRIANZA

    32,00€
    90% Tempranillo, 10% cabernet sauvignon

  • CAIR CRIANZA

    26,00€
    Tempranillo

  • ARZUAGA CRIANZA

    32,00€
    Tempranillo, cabernet sauvignon y merlot

  • ALONSO DEL YERRO

    34,00€
    100% tempranillo

  • MALLEOLUS

    39,00€
    100% tempranillo

  • TEÓFILO REYES TAMIZ

    17,50€
    100% tempranillo

OTROS TINTOS DE ESPAÑA

  • MUSS

    20,00€
    Tempranillo,Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot. (D.O.MADRID)

  • PÉTALOS

    26,00€
    94% mencía, 6% Otras variedades (D.O. Bierzo)

  • HABLA DEL SILENCIO

    22,00€
    Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Cabernet Franc (D.O: V.T. de Extremadura)

  • ALMIREZ

    29,50€
    100% tinta de Toro (D.O.TORO)