Gallinero 39 es la idea con la que Curro Ulzúrrum consiguió liar a sus amigos.... Un sitio cálido y auténtico junto al parque del Retiro de Madrid. Gallinero39 es una taberna-restaurante concebido para que te sientas como en el salón de tu casa, donde recibes a tus amigos en el fin de semana y les ofreces lo mejor que tienes y lo que más te gusta. Y a Curro, al que le encanta recibir amigos en casa, le gustan mucho los huevos con patatas fritas. Pero también le gustan las gambas, y el foie, y la ensaladilla rusa. Por gustarle le gusta hasta el caviar y el champán y, antes de todo eso, le gusta tomarse el aperitivo en una buena barra de bar. Siempre con sus amigos, para charlar, disfrutar y gozar la comida cercana y sin artificios.

Así nace Gallinero 39, del creador de Cobardes y Gallinas, con su sueño de un restaurante pequeño, como esos bistró franceses tan atractivos, pero a la española,. Pello Campo y David Ascanio cayeron en su redes, y los tres liaron a Aurora Gámez para que les recrease ese entorno, de tasca y restaurante en un espacio diminuto, ¡que parece más grande de lo que es!

Estamos deseando que vengáis a disfrutar de los placeres de esta nuestra y vuestra nueva casa.